Лето по-прежнему играет в осень. Очень, надо сказать, убедительно исполняя роль. Холодно, серо, дождливо. А у меня, как говаривал мой родитель, сегодня "кухаркин день". Этакий конкурс: что можно сделать из фарша. Имеются - собственно фарш, луковица, морковка, чеснок, парочка молоденьких кабачков и макароны. Так что еды теперь до конца недели хватит) Если подробнее... Суп с фрикадельками. Одна картошка, четверть луквицы, немного тертой моркови и петрушка. Фаршированные кабачки. Кабачки разрезала пополам, сердцевину вынула ложкой, мелко порезала и обжарила на растительном масле. Отдельно обжарила лук и морковь. Смешала. На дно каждой "лодочки" положила немного сырого фарша, сверху овощи и майонез. Кабачки в противень, и в духовку. Перед готовностью припорошила тертым сыром. Остатки фарша обжарила, смешала с луком и морковью и отваренными макаронами. К чаю у меня безе с арахисом. Вкусная штучка. Придумываю новый тортик с безе))