"Зимняя фантазия")))
Коржи типа бисквит с какао, крем сметанный не слишком сладкий, внутри еще смородина тоже не приторная. Украшения из шоколада.
Тесто: 100 г сливочного масла, 1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. соды, 2 ч. л. какао.
Крем: 300 г сметаны, 150 г сахара
Растопить масло, смешать со сгущеным молоком, яйцами, мукой и содой, гашеной уксусом. В рецепте тесто делится на три части и в одну добавляется какао, я добавила в полный объем) Поэтому выпекала не отдельно, а большим коржом, а потом разрезала его на 4 части. Иногда пеку в круглой форме. Тогда торт круглый.
Сметану взбить с сахаром миксером.
Смазывать коржи горячими, тогда они лучше пропитываются, Смазывать постепенно, иноче сметана будет незапланированно стекать.
Украшать можно чем хочешь.
Всякие неприятности случаются всегда, но если на них не обращать внимания, то всё будет прекрасно Ух ты! Кто к нам зашел!
Comments